哪种奶酪适合猪肉？_给女宝宝送什么礼物好 全球快讯

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猪肉有多种形式：猪肉烤肉、肉丸、鱼片、排骨和手撕猪肉。而且其中许多与一些奶酪一起吃味道更好，无论奶酪是用来填充猪肉、切碎在猪肉上还是添加到酱汁中。适合与猪肉搭配的奶酪包括蓝奶酪、马苏里拉奶酪、切达奶酪和新鲜奶酪。

蓝乳酪

蓝纹奶酪通常用牛奶制成，但也可以使用羊奶和羊奶。奶酪含有蓝色霉菌，注入或与凝乳混合以均匀分布。蓝纹奶酪具有浓郁的风味和香气以及奶油般的稠度，是制作酱汁和与其他配料混合的理想选择。蓝纹奶酪的例子包括羊乳干酪和戈贡佐拉奶酪。尝试用蓝奶酪来填充猪排。混合蓝纹奶酪、切碎的山核桃、切碎的洋葱、大蒜、伍斯特沙司和盐。在猪排上做一个口袋，然后将组合的配料塞入其中。蓝纹奶酪也可用于制作猪排酱，搭配鸡汤或白葡萄酒、牛奶、面粉和黄油。加入葱或大蒜以增加风味。

莫扎里拉奶酪

温和的马苏里拉奶酪曾经由水牛奶制成，但现在通常由牛奶制成。有些马苏里拉奶酪是工厂制造的，有些是新鲜的，用乳清或水包装并贴上“意大利风格”的标签。 Buffalo mozzarella 在美国生产，使用牛奶和水牛奶混合制成。将一些马苏里拉奶酪和洋葱切碎，放在煎好的猪排上，烘烤至奶酪融化。您还可以将切碎的马苏里拉奶酪撒在裹有意大利面酱的面包屑烤猪排上。烘烤几分钟，然后与意大利面一起食用。

切达奶酪

常见的切达干酪质地要么光滑，要么略微松脆，这取决于它的年龄。切达干酪通常陈化 9 到 24 个月，随着时间的推移变得更加美味。这种奶酪用途广泛，因为它往往具有柔滑的味道，并且与包括猪肉在内的许多成分都能很好地搭配。试试切达干酪和苹果酿猪排，使用切碎的奶酪、磨碎的苹果、洋葱、鼠尾草和胡椒。或者，制作面包屑、迷迭香和切达干酪丝的混合物，在煎锅中煎至焦黄后，将其放在猪排上。在烤箱中烤至顶部呈金黄色。

新鲜奶酪

Chevre 是一种用山羊奶制成的新鲜奶酪，味道浓郁，通常很咸。 Feta 和 halloumi 是新鲜奶酪的其他例子，有时用山羊奶制成。尝试用手撕猪肉、炒洋葱和辣椒制作油炸玉米粉饼，并在上面放一些雪佛兰奶酪。猪里脊奖章可以塞满新鲜奶酪和任何水果组合，包括苹果和梨。它的浓郁味道会被猪肉和水果的甜味所抵消。

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