焦点消息！鸭血焯水多久?

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鸭血焯水2分钟，鸭血在焯水时，要冷水下锅，不要忘了加少许的料酒，这样能够去除鸭血中的血沫，而且口感也会更好。一般将鸭血下锅煮五分钟左右即可，这个时间可以让鸭血保持最嫩的口感，www.nfysw.com如果煮的时间短了，就会半生不熟，不适合食用，如果煮的时间长了，鸭血就会容易变老，里面就会容易变成空心，就会影响味道和口感。

如果不确定鸭血熟没熟可以直接用筷子扎到鸭血里面，如果没有血丝，就应该熟了，如果还有血丝，就说明鸭血还没有完全熟透。

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